Carte des Participants

“Les punchs au rhum K’ribean Cocktail c’est avant tout une Histoire, celle de la transmission d’un savoir faire traditionnelle entre une grand mère guadeloupéenne et sa petite fille. Produits de façon artisanale depuis 2018 dans le Sud de la France, les rhums arrangés K’ribean Cocktail sont équilibrés et peu sucrés. Ces derniers sont composés d’un rhum blanc agricole martiniquais, d’un sirop de sucre de canne fait maison et de fruits frais. Tout cela pour un 34°. “

+ de 3500 références de vins, bulles, whiskies, rhums, bières.

Le Cercle est un marchand d’eaux-de-vie indépendant engagé pour des alcool subtilis, singuliers, beaux & bien faits.

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L’interprofession du Cognac « Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac est un lieu de concertation et de décision pour l’ensemble des professionnels de la filière Cognac. Composé à parité viticulture/négoce, sa vocation première est la protection de l’Appellation d’Origine Contrôlée Cognac, le développement économique de la filière, et la représentation de l’intérêt général des 4 294 viticulteurs, 119 bouilleurs de profession et 265 négociants composant l’appellation. » Les missions du BNIC aux côtés des élus professionnels et des partenaires syndicaux, sont de sécuriser, pérenniser et développer l’appellation, informer et assurer une veille permanente, anticiper, promouvoir une image, protéger et valoriser l’expérience du consommateur et ce au bénéfice de l’ensemble des acteurs du Cognac. Parmi ses missions, le BNIC endosse un mandat de service public, avec, depuis l’origine (1946), une délégation de service public pour le compte de la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects, mais aussi économiques. Enfin depuis 2010, le BNIC est reconnu Organisme de Défense et de Gestion (ODG) confortant ainsi l’institution dans son rôle de défense de l’appellation. Pour rappel, l’ODG est la structure qui gère et suit le cahier des charges de l’appellation et la mise en œuvre du plan de contrôle associé.

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Producteur Distillateur de père en fils depuis 1902

Le Domaine des Tonneaux, est spécialisé dans la production du Cognac et du Pineau des Charentes. Cette exploitation familiale a su, au fil des années, perpétuer les traditions et le savoir-faire authentique dans la réalisation de produits d’exception. Lors d’une visite des lieux, vous pourrez en savoir plus sur l’histoire de ce vignoble en Charente-Maritime.

Dugas : 40 ans de passion et de construction. Une stratégie de développement guidée par la qualité. L’un des principaux acteurs français du monde des spiritueux. Une culture d’entreprise qui privilégie l’humain. La Maison Dugas fête cette année son 40ème anniversaire. Depuis 1980 la société dirigée par François-Xavier Dugas est spécialisée dans la distribution de spiritueux haut de gamme distillés dans le monde entier et sous contrat d’exclusivité. Aujourd’hui, Dugas est l’un des acteurs principaux de la distribution de spiritueux en France mais aussi créateurs de marques auprès de plus de 4200 cavistes et de la distribution professionnelle.

Situé à Segonzac, en plein coeur de la Grande Champagne, les Cognacs Guillon-Painturaud révèlent un savoir-faire unique transmis depuis plusieurs générations et mis aujourd’hui en lumière par les Two Sisters Distillers.

We focus all our energy on setting trends rather following trends. We experiment and revolutionize. We believe in being different, and sometimes being different is the right thing to do.

Maison de Spiritueux français BIO

Maison A. de Vacqueur vous propose des cognacs de pure tradition charentaise. Les activités de la distillerie se forgent autour d’une passion pour un terroir et un savoir-faire pour le Cognac depuis 7 générations.

Comme son nom l’indique, la distillerie Franc-Tireur est une combattante indépendante. La vision de Franc-Tireur est simple : nous créons des spiritueux à la personnalité unique grâce à nos matières premières locales de grande qualité distillées selon des méthodes ancestrales.

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Originaire des Landes, la famille Randé est viticultrice dans les terres du Bas-Armagnac depuis plusieurs générations. C’est en 1965, que Maurice et Pierre Randé créent le Domaine de Picardon, dans la commune de Réans, ils élèvent alors le cépage roi de l’Armagnac, le Baco. Depuis 1986 le fils de Maurice, Jean Pierre, s’est consacré à restructurer le vignoble pour porter la surface de 6ha à 80 ha aujourd’hui. Myriam l’a ensuite rejoint pour développer le domaine et créer une large gamme de vin de Côtes de Gascogne, Floc et Armagnac.

Premier whisky de Haute-Loire !

La JAJALOGIE: Chez TARTINE ET RAISIN, nous croyons au bon vin c’est d’ailleurs une priorité que le vin soit bon, du bio au sans sulfite ajouté en passant par la biodynamie. Nos vins, tous dégustés & sélectionnés en prenant en compte une philosophie respectant l’environnement, la terre, les vignes, le raisin ainsi que les consommateurs épicuriens. La diversité est pour nous un élément fondamental, chaque collaboration est exclusive avec des vignerons respectueux de leur terroir. Notre but est principalement l’envie de faire d’une consommation de boissons alcoolisées un art de la dégustation, privilégier la convivialité. Le vin provoque des émotions, nous le souhaitons accessible au plus grand nombre, du novice au meilleur sommelier du monde. Ils sont d’ailleurs tous les bienvenus chez TARTINE ET RAISIN. Chez nous, tout client est important et pour toutes les bourses. Nous vous accueillons toujours avec le même plaisir dans notre cave de quartier, prés de la Garonne. Guillaume Tartine & Raisin – Caviste Epicurien 171 Av. de Muret, 31300 Toulouse OUVERT –> Mardi à Dimanche 06 33 79 50 58 05 62 85 55 30 TCHIN TCHIN

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Premier Salon Français des Spiritueux Rares & Anciens – 10 & 11 Juin 2022 – Hotel Particulier d’Hautefeuille – Paris 6

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Pomme d’Ambre Eragny

“UNE MARQUE ENGAGÉE Fidèle à ses valeurs, FAIR s’inscrit dans une démarche de redistribution et de partage équitable. L’entreprise achète les matières premières à un prix supérieur au prix du marché pour que les producteurs puissent investir et bénéficier d’une activité pérenne. 100% AUTHENTIQUE Adopter une démarche responsable ne signifie pas transiger sur le goût mais au contraire l’exalter à travers la sélection d’ingrédients d’exception. C’est aussi cette exigence dans la sélection et l’élaboration qui fait de FAIR des spiritueux d’une qualité remarquable.”

Soligny, des malts produits sur notre ferme, brassés, distillés sur le grain et élevés par la famille Godier, champenoise et paysanne depuis plus de 500 ans

Dénicheur de spiritueux à travers le monde

Depuis près de 20 ans, Maison Villevert crée, développe et distribue d’excellents spiritueux, qu’il s’agisse de ses propres marques ou de celles de ses partenaires. Maison Villevert a initié un incroyable mouvement d’entreprenariat au sein de la Vallée de la Charente (Cognac et alentours, siège du Groupe et de ses installations) faisant rayonner, dans le monde, l’excellence et les savoir-faire français.

Tessendier, Whisky Arlette , la Capricieuse, Patxaran, Menta, gin Gaston, Armagnac Pelehaut

Vins, Champagnes, Bières artisanales et Spiritueux français – Caviste indépendant à Champigny sur Marne

L’apéritif de France depuis 1830 🍹 St Raph’ Tonic = 1/3 St Raphaël + 2/3 Tonic

Le Calvados BUSNEL est élaboré au coeur du Pays d’Auge. C’est ici, en Normandie, que le savoir-faire et l’excellence des Maîtres de chai, héritiers d’Ernest BUSNEL, se perpétuent depuis 1820.